“早餐想吃鸡蛋灌饼,不用出门就能吃到。”

用料

主料馄饨皮若干鸡蛋2个

辅料盐少许白胡椒粉适量香葱2棵

馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法

1.

香葱切碎

2.

鸡蛋加入盐、白胡椒粉搅打均匀

3.

倒入葱碎继续搅打均匀

4.

取馄饨皮一张,三边涂上一些清水

5.

上面盖上一张馄饨皮用手压紧边缘

6.

然后浇入适量蛋液,用清水封口,捏紧边缘

7.

平底锅加少许油,小火放入鸡蛋饼慢慢煎至两面金黄即可

馄饨皮版鸡蛋灌饼成品图

馄饨皮版鸡蛋灌饼成品图

馄饨皮版鸡蛋灌饼成品图

馄饨皮版鸡蛋灌饼成品图

馄饨皮版鸡蛋灌饼成品图

馄饨皮版鸡蛋灌饼成品图

烹饪技巧

馄饨皮的四周一定要用清水沾紧,以免漏液。

网络编辑:小熊

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