“这款小白菜培根饭卷做起来稍微有些麻烦,但非常美味,营养也很丰富。在食客没有胃口之时,花些时间,将食材换个姿态出现在餐桌上,可以让食客再加食欲,由此看来,麻烦些还是值得的。”

用料

主料培根6片小白菜300克米饭120克

辅料玉米粒 适量 盐适量 黑芝麻适量火腿肠适量 味精适量 紫菜适量

小白菜培根饭卷的做法

1.

小白菜摘洗干净入水焯。

2.

备好培根、紫菜、火腿肠。

3.

备好米饭、玉米粒、黑芝麻。新鲜玉米煮熟后剥粒。

4.

小白菜焯后过凉,挤干水,切碎与米饭放在同一容器中。

5.

添加玉米粒、黑芝麻搅拌均匀。

6.

添加切碎的紫菜、火腿肠、盐、味精搅拌均匀,饭卷馅料就好了。

7.

取适量饭卷馅料,捏成圆柱形,放在一切为二的培根上。

8.

从一侧卷起。

9.

卷好用牙签固定。

10.

电饼铛加热,培根饭卷入铛煎。不盖铛盖,适时翻动。

煎熟盛出,即可享用营养丰富的小白菜培根饭卷。

烹饪技巧

1.饭团的馅料依据个人口味添加食材。

2.饭团的馅料尽量选用熟或是易熟的食材。

网络编辑:小熊

分享此文到: